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O Chefe Cozinheiro do Ano (CCA) é o maior e mais importante concurso nacional de cozinha para profissionais, sendo esta a sua 28ª edição.

 

Para além do apuramento do Chefe Cozinheiro do ano, o objectivo do concurso reside na valorização profissional dos cozinheiros em Portugal. Os destinatários são todos os profissionais de cozinha residentes em Portugal, com mais de 25 anos ou mais de cinco anos de experiência profissional comprovada.

 

O Concurso tem marcado presença na A&H Lisboa desde a sua primeira edição, através da realização de várias etapas e em 2017, pela 1ªvez, realiza a grande final com o Apuramento do Chefe Cozinheiro do Ano de 2017.

 

A CCA tem o apoio institucional da WACS- World Association of Cooks Societies, que garante um nível de excelência nas normas aplicadas ao longo de todo o concurso e a Alimentaria&Horexpo Lisboa é Patrocinador Institucional do Evento.

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